摘要：随着互联网的快速发展，我们的生活越来越便利，相信大家都遇到过这个问题，由于生活中因为一些事情而不能自己做饭的时候，就会选择利用手机点外卖，从而满足自己的胃，特别是到了一些大城市中，尤其是上班族点外卖已经成了一种每日的生活习惯，通过近几年的数据调查分析，外卖市场在这几年的规模扩张非常之快，已经占整个餐饮市场的20%以上。
疫情得到控制，外卖市场因祸得福？
由于今年疫情的原因，全国很多的餐饮实体店都受到了冲击，甚至出现了倒闭的现象，但是这一次疫情对于餐饮外卖来说是绝佳的机会，毕竟大多数的消费者都宅在家，所以外卖成了大多数商户很重要的收入来源。
有相关专家指出，我国的外卖市场整体走向趋势比较稳定，但并没有饱和，还处于发展阶段，在未来的几年内规模会越来越大，成为亿万级别的规模市场。
其实对于当下的90后00后来说，这类群体人员对于外卖消费的接受程度会更高，他们也是外卖的消费主力，但随着人们健康安全意识的不断提升，点外卖不仅仅只是为了果腹，追求的更是一种就餐的营养搭配，健康合理。
外卖市场发展渐成规矩，餐饮质量成关键
因此对于商家而言，消费者不仅仅追求的是配送效率，更加追求餐饮的品质，所以为了扩大自身的竞争力，每个商家都会在这些方面做到极致，从而招揽更多的顾客和消费者，稳定自己的市场地位。
但是全国各地依旧还会有很多小商户进行外卖经营，只不过创新意识不强，能力意识不足，所以就会出现运营效率低下的状况。
中国企业网财经认为，当前的线上外卖平台的两大巨头依旧是美团和饿了么，两者的竞争也是日趋白热化，当然，不管他们之间的竞争是怎样的结果，消费者依旧是主体，不管是平台还是商户只有服务好消费者才能造就利益，在未来不断加强自身更优质的服务，才能得到消费者的青睐，消费者才愿意选择你这样的平台或者你这样的商户。