孵化器是一系列电子商务专业零售商中最新的一家，他们在订阅服务中加入了在线市场。孵化厂的举动反映了类似公司如Birchbox和BarkBox采取的措施。
孵化厂成立于2013年1月，总部位于佛罗里达州南部，每月向客户提供一包当地手工食品，如果酱、蜂蜜、油和小制造商独立生产的酱汁。在新市场中，消费者可以买到他们想要的任何产品。这是你当地的绿色市场或农贸市场——但在网上。
每种产品背后的故事是孵化厂脱颖而出的原因。例如，如果你购买Chipotle南瓜番茄酱，你会发现一个完整的原料和建议什么搭配，以及当地公司的信息，使它。或者，举个例子，如果你发现自己正在查看农庄的羊奶焦糖，你可以读到佛蒙特州布鲁克菲尔德的胖蟾蜍农场，那里有60只山羊一天要挤两次奶。
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虽然市场今天刚刚正式推出测试版，但已经有1000多家制造商在等待他们的产品登陆该网站。孵化厂的创始人马克斯·弗里德曼说，公司有更好的机会在市场上展示他们的产品，而不是在大型实体店，在那里他们必须付钱才能获得最好的货架空间和营销。在推出孵化器之前，弗里德曼拥有一家产品开发机构，在那里他推出了50多个品牌，其中很大一部分与食品有关。
他说：“我认为（大型零售商）在某种程度上利用了这些他们知道最终不会成功的小企业，但他们确实要求他们仍然投资于营销模式，这是没有意义的。”。
相比之下，孵化厂以批发价购买产品，仅此而已。句号。故事，市场营销和包装，孵化场来在没有额外费用的商人。
孵化厂有两个仓库，一个在内华达州，另一个在康涅狄格州，在那里它存储的产品和船舶从。到目前为止，这个由近20名全职员工组成的团队一直靠天使投资人的资金和自己的收入运作。只是收支平衡。这家初创公司正在筹集资金。
对弗里德曼来说，目标不仅是建立一个成功的自己的企业，而且授权其他企业家也这样做。“这一切都是为了我们合作的制造商。当我们从他们那里听说他们正在获得成功，他们正在考虑离开全职工作，全天专注于自己的手艺和艺术时，这些就是我们的工作目标。”。“我们听到了很多这样的话，这就是我们向前迈进的原因。”
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