MarketWatch 11月11日报导，根据美国国家猪肉委员会委托进行的一项研究，非洲猪瘟疫情在中国的扩散不仅仅只是制造冲击波而已，这起地震正在改变中国国内外猪肉链的结构。这份研究显示，中国猪肉生产有半数仍在小规模农场进行，受ASF疫情影响、最快在2025年这部分的生猪生产将会变得微不足道。在此同时，中国可能会在短短5年内打造出世界上规模最大、效率最高的生猪供应链。
危机爆发之前，中国就已是巴西最大的猪肉、牛肉和鸡肉出口市场。根据两国农业部的数据，今年年初以来巴西对中国的猪肉出口成长了40%。根据巴西圣保罗大学公布的数据，尽管巴西猪肉生产商可能正因中国需求而获益，但这已导致当地猪肉价格上涨了约30%。
中国农业农村部信息中心11月8日公布，2019年11月1日至7日当周猪肉批发市场价格年增167.8% (周增0.7%)至51.74元/公斤。
中国农业农村部11月5日指出，一些地方仍存在小型生猪屠宰场点过多、设施设备陈旧、生产技术落后、肉品品质检验落实不到位、停产企业违规生产、私屠滥宰时有发生等问题。根据这份通知，小型生猪屠宰场点以县为单位计算、只减不增。
thefencepost.com 11月8日报导，荷兰合作银行发表报告指出，由于重建猪群库存需要一些时间，中国受非洲猪瘟疫情重创的猪肉市场要等到2025年才能稳定下来。Rabobank预期，即便到2025年、中国猪群数量仍无法回升至2018年的高峰水准。
中国官方公布的数据显示，2019年10月猪肉价格年增101.3%、创史上最高年增纪录，10月28日至11月3日当周猪肉批发价格(每公斤52.3元)年增幅更高达148%。
中国海关总署11月8日公布，中国1-10月黄豆进口金额年减15.2%至281.58亿美元。另一方面，中国1-10月农产品进口金额年增4.9%至1,212.017亿美元。
路透社11月7日报导，根据Gira(食品顾问公司)为美国猪肉产业准备的报告，中国猪肉进口量将在2022年触顶、但到2025年这段期间都将维持在高档。
中国可能会在2027年走出ASF的阴霾、但猪肉产量将比2018年确认首例病例前水准短少13%。Gira预期，中国猪肉进口量得等到2040年才会降至2017-18年水准。
嘉实XQ全球赢家报价系统显示，香港挂牌的肉品加工企业万洲国际(0288.HK)11月11日下跌3.78%、收8.40港元，今年迄今上涨39.3%。
泰森食品公司(Tyson Foods Inc., TSN.US)11月11日上涨0.12%、收82.73美元，今年迄今上涨54.93%。
Seaboard Corp.(SEB.US)11月11日下跌1.35%、收4,165.69美元，今年迄今上涨17.74%。