摘要：消费需求逐步释放。
小众产品成为“网红”，常规热门产品变成“流量王”，重新开业的街边小店又排起了队……这两天，上海升温放晴，在一片春暖花开中，不论线上还是线下，因疫情被压抑的消费需求正在释放。
冷门变热门
“没想到，厨房小家电会成为热销产品。最近卖得好，肯定是因为大家在家做饭次数多了。”苏宁中山公园店二楼小家电柜台的工作人员细数近期的热销产品：电热饭盒、空气炸锅、电烤箱……从后台数据看，电热饭盒增幅最明显，2月比1月增长20倍;空气炸锅的增幅也达到6倍。“这类产品的卖点是上手快，不擅长厨艺的人一学就会。”这名工作人员还说，电热饭盒热销与2月企业全面复工有关，“很多顾客买回去是为了带饭上班。这种小饭盒除了可以保温加热，还能做简单的菜，比如蒸排骨、蒸蛋羹。”
“前段时间大家都闷在家里，很多冷门产品变成热销产品。”在某电商平台开有一家运动器材小店的陈量告诉记者，疫情发生后，店里有两款产品卖得最好，一款是瑜伽垫，一款是乒乓球训练器。瑜伽垫两个月来大约卖出近万张，一度还断货;乒乓球训练器属于“黑马”，最近一周的销量已经超过200个，以前一个月只能销售几十个。记者是第一次听说乒乓球训练器，看了介绍才知道，这个产品是在一个巴掌大的底座上加一根弹力软轴，顶部有个乒乓球，一个人就能打乒乓。陈量觉得， “冷门”变“热门”有规律，“一是要满足宅消费需求;二是要去小红书、抖音、B站上看看，最近做饭的、居家运动的视频非常多，点击量高的，里面的产品就会热销。”
(网友分享图)
从相关平台的公开数据看，这一趋势果真明显。在小红书上，“宅家美食不重样”“宅家大作战”“宅家健身打卡”等话题的浏览量分别超过3.9亿、5亿和3.5亿次。其中，“宅家美食不重样”话题相关笔记超过51万篇，网友们分享了各种美食制作方式和使用的相关产品;在“宅家健身打卡”的大话题下，笔记数量最多的子话题是“一起来瑜伽”，难怪瑜伽垫会脱销。
“蛰伏”后现反弹
“冷门产品”变得炙手可热，常规的热销产品在经过一段时间“蛰伏”后，销售也出现反弹，消费电子产品就属于这一类。根据往年规律，三四月份是人们的踏青出游季，拍照、拍视频等出游需求会带动这类产品销售。今年，同样不例外。
据苏宁数据，3月以来，全平台5G手机销量环比2月同期增长168%，迎来开年以来5G消费的第一波高峰。与手机相关的配件，如自拍杆、无人机等，销量也有所增长。
“春江水暖鸭先知”，手机品牌专柜对春意的感受最直接。OPPO专柜的工作人员说，受疫情影响，最近生意要比往年清淡不少，但在最近一个双休日，中高端产品的销量很可观。以3月13日才发售的Find X2为例，5000多元的价位已经算中高档机，上市三天卖出近10台，“这与产品本身和消费方式都有关系。目前，手机主要比是否支持5G拍照拍视频效果好不好，新上市的产品性能往往是最好的，所以消费者愿意买单。而且最近为了带动消费，大家都在推免息付款，折合到每个月的支出大概在几百元，市场对中高档产品的接受度就比较高。”
记者梳理发现，各手机品牌的自有线上线下渠道都不约而同地提供分期付款服务，就连价格一直坚挺的苹果iPhone系列，也在官网强调有“以旧换新”和“免息分期”的服务。如此计算，消费者的买新机的成本确实大大降低。
“随着公园等公共场所有序开放，预计市场对这类产品的需求还会增长。这也是国内手机厂商2月以来连续发布新品的原因——市场需求没有变，只要等到合适的机会，就会释放。”零售专家达宇分析说，春暖花开，一切与“美”相关的产品都有可能迎来热销;这个时候，如果渠道商再通过“分期免息”等方式刺激一下，买单的消费者会更多。
路边小店抗疫待客两不误
随着街边的咖啡店、甜品店、面包店、小餐馆等陆续恢复营业，城市的街头也热闹起来。这几天，记者在武康路、安福路等集中众多小店的马路走了走，粗粗算一算，小店的开张率已经超过80%。一边是严格抓防疫，一边是热情的消费者，非常时期的休闲生活别有味道。
安福路上有一家小有名气的“网红”面包店，向来人头济济。如今的面包店门口，依旧人来人往。不过，整个选购过程有了很大的变化：戴着口罩和手套的服务员在大门口为每位进入者测量体温，只有体温正常、佩戴口罩的消费者才能走进去;柜台前，店家用桌椅栏出一条一人宽的行进通道，消费者只能依次排队、不能挤在柜台前选购;店堂内，堂吃区域全部关闭，只保留几排座椅供消费者小坐……不论是买了就走还是坐下小憩，消费者必须根据店家安排的线路通行，不能走“回头路”，消费者之间也不会对冲。
“防护严格些对大家都好，能买到喜欢的面包已经很开心了。”家住附近的胡小姐买了一包土司、一个长棍、一块草莓切片蛋糕，“突然发现很多小店都恢复营业了，好开心。”她向记者展示正打开的百度地图app，上面标注着附近恢复营业的小店信息：咖啡店、奶昔店、服装店……
记者留意到一个细节，胡小姐看的居然是一份“复工地图”：切换地图标签，可以查看附近的超市、商场、餐饮场所的营业状态，哪怕只是一家很小的杂货店;点击具体商户后，详情页显示店铺目前的临时营业时间、联系电话等，并提示用户电话确认后前往。
百度相关人士表示，这是针对复工复产推出的新服务。非常时期，涉及民生所需的商店和场所正逐步恢复营业，但营业时间可能与往日不同，所以通过地图提示，可以避免消费者白跑一趟，“好消息是，从地图数据看，上海餐饮、商超类商户的复工率非常高。”
中国企业网财经：方顺利