摘要:根据便利蜂公布的图表来看，销售量上同样不可小觑的还有关东煮、鸡肉串、烤肠这些咸味小食，它们甚至是继热餐之后的门店盈利主力。北京地区的咸味小食销售量位居第2名，远在泡面和零食之上，可以说闲暇来便利店买一份咸味小食成为了白领人群新的减负方式。
十月，在北京温度范围维持2℃~20℃的时候，上海平均温度还在14℃~23℃之间，两地中午温差大约10℃，体感的差异最直接落实到购买行为上。据便利蜂统计，十月在华北地区的门店热销品中，暖宝宝、暖手宝这类产品已经悄然进入TOP10榜单，而在华东地区，汽水之类的冷饮以及冰淇淋仍是顾客比较喜欢的单品。
华北消费者偏爱热食产品，华东冷饮是热销
近期，便利蜂对旗下1000家门店上个月的热销产品进行了统计。在即将入冬的北京和尚处秋季的上海这两个地方，消费者喜欢的产品已经有了很大的差异。
在北京，熊头状的暖手宝、暖贴、热饮等产品一经推出，就引起了消费者的注意和购买，小小的暖手宝不占空间，随着天气愈加寒冷，因可以抵御一丝凉意而大受欢迎，它的销售量排在华北店Top10榜单的第7位，在常用品纸巾和饮料之下，超过了酒类和零食类产品。
此外，相比九月，上海地区十月温度的下降幅度并没有那么大，尽管在上海已经推出了饮料暖箱，但暖箱里的饮品受欢迎度远没有华北地区高，包括上海在内的华东地区的消费者仍然更爱买冷柜里的饮品，汉口二厂汽水、脉动饮料、可口可乐的等饮品的销售量均比较稳定，冷饮的业绩在便利蜂主打的热餐之后，位居TOP榜第2名，超过了甜点、咸味小食、酒类产品。
便利蜂上海斜土路店的店长称，十月的冰淇淋销量和9月持平，每天仍有很多人过来购买这一类产品。
和天气因素密不可分的还有酒类的销售，北京烈酒的销售量在十月份变化最大，并且成节节攀升的状态，和九月相比涨幅超过50%，轩尼诗、尊尼获加、杰克丹尼、绝对伏特加是便利蜂门店最受欢迎的烈酒品牌。
和北京地区热销烈酒不同，华东地区消费者更加偏爱果酒，梅子酒等果酒在便利蜂华东门店销售量位居第7名，超过零食的购买量。
饮食习惯不同，比起华北地区咸味小食，华东地区甜点更受欢迎
根据便利蜂公布的图表来看，销售量上同样不可小觑的还有关东煮、鸡肉串、烤肠这些咸味小食，它们甚至是继热餐之后的门店盈利主力。北京地区的咸味小食销售量位居第2名，远在泡面和零食之上，可以说闲暇来便利店买一份咸味小食成为了白领人群新的减负方式。
同样的情况在华东地区也是如此，上海的咸味小食在所有畅销品类的占据第4的位置，每年仅关东煮的销售额就不容小觑。相比已经过去的夏季，这些小食的销售已经开始回暖。
据观察，华东地区上榜的食品还有甜品类，甜点抢占TOP榜第3的位置，尤其是上海地区，消费者将甜点当成了茶余饭后的休闲必备品，而反观华北，甜品的销售量并没有那么火热，10月并未进入前十。
