得益于严密的疫情防控措施,如今我们终于能够安心迈出房门,迎接久违的春天。不过,宅在家中两个月,身上该胖的地方都胖了,不该胖的地方也胖了,是时候减脂了。众所周知,减肥有两大要素:管住嘴,迈开腿。
许多人信奉“节食论”,认为每天少吃一顿或两顿就能达到减肥效果,其实这是非常错误的减脂方法。节食会降低身体免疫力,让身体认为你不需要那么多能量,当恢复饮食后,原本“减下去”的体重会迅速反弹,长此以往,还会对胃部造成不可逆的损害。
根据“热力学法则”热量平衡原理,只有当“摄取热量 < 消耗热量”时,体重才会处于下降趋势。因此,保持每日运动量的同时,减少每顿饭摄入的热量才是科学减脂之道,在日常饮食中,我们不用刻意减少用餐次数,只需合理食用减脂餐即可。
和普通的家常菜相比,减脂餐糖分和脂肪含量都偏低,有助于快速达到减脂效果。话不多说,小编今天就来推荐几道减脂菜品。
今天我们使用的烹饪工具是老板蒸烤一体机CT73A,它集蒸制、烘烤、蒸烤组合于一体,方便各位美食爱好者在中餐和西餐中随心切换。
第一道减脂菜——清蒸鲈鱼。
清蒸类菜肴往往清淡少油,食材营养流失少,是减肥期间食用的最佳菜肴。
制作方法:将鲈鱼处理干净,在背脊两侧各划一刀,用少许盐抹匀腌制5min左右。香葱切段、姜切薄片,一部分垫在盘底,一部分撒在鱼身,接下来只需放入老板蒸烤一体机CT73A即可。
老板蒸烤一体机CT73A的“营养纯蒸”模式能够锁住鲜味,留住营养,适用于肉类、蛋类、蔬菜、面食,其115℃的高温蒸可以快速蒸透难熟的“大块头”。鱼肉相对好熟,因此我们选择营养蒸模式,温度设定为100℃,只需12min就可以轻松将鲈鱼蒸熟蒸透。12min之后,将鱼盛出移入另一个盘子,撒香葱、辣椒、生姜末、蒜蓉,淋蒸鱼豉油,浇上热植物油,一道鲜美鱼肉就新鲜出炉了。
值得一提的是,蒸烤一体机CT73A拥有单层24L容量,双层同蒸可达近似48L的效果,能够同时蒸制两条鱼,或烹饪温度相近的食材。经过营养蒸,整道鲈鱼鱼肉完整,没有像平常用蒸锅蒸那样轻易烂开,并且盘中没有冷凝滴水,口感嫩滑,让人食欲满满。
如果吃腻了时常出没在中餐桌上的鲈鱼,我们可以换换口味,用老板蒸烤一体机CT73A做一次西式海鲜大餐。
第二道减脂餐——照烧汁三文鱼。
三文鱼的热量和脂肪含量比其他鱼类更低,非常有利于减脂。
制作方法:准备小锅,将照烧汁材料(出于减脂需要,我们可以酌情选择照烧汁的咸度和份量)煮约30min,放凉备用;将柠檬对切,三文鱼用厨房纸擦干,淋上盐及胡椒粉调味;将三文鱼放置在烤盘上,均匀抹上照烧汁。
在烤制三文鱼的过程中,一般人很难掌握火候,但有了老板蒸烤一体机CT73A,一切都不是问题。它拥有40°C—230℃的宽广域温区,满足各类食材的烘烤,箱体内置3D循环热风,让烘烤上色更加均匀,在“蒸汽嫩烤”模式下,蒸汽辅助加热,有效锁住食物中的营养和水分。
本次我们就选择“蒸汽嫩烤”模式,设定温度220℃,时间15min,待CT73A工作结束后取出三文鱼,挤柠檬汁,淋芝麻,就大功告成了。
以上几道蒸烤一体机菜谱是小编精心挑选的减脂餐,你学会了吗?做完大餐,别忘了清洁餐具,开启CT73A的“高温杀菌”功能,给餐具消毒。如果有没吃完的鱼肉,可以放入箱体,开启“持久保温”模式,当做今晚的夜宵,又或者放进冰箱,下次用餐点击“一键复热”,无需开火,快速热菜。
轻松下厨,健康减脂,春光无限好,正是享受美食的大好时光。如果你也是美食爱好者,那就不要错过厨房神器蒸烤一体机CT73A,快来京东商城把它带回家,尽情享受居家烹饪的乐趣吧。