导语：尽管冠状病毒引起需求下降，但随着近来对外国肉制品的安全担忧增加，中国对进口鸡肉的依赖正在降低。中国的鸡肉生产商仍在推进积极的扩张计划。美国农业部预计，今年世界第二大禽肉生产国(中国)的鸡肉产量有望达到创纪录的1485万吨，较去年1375万吨的产量大幅增长(8%)。
重大扩张正在推动对玉米等主要饲料谷物的需求，中国贸易商称，大豆和大豆同时压低了家禽价格。这也可能意味着进口冷冻鸡的采购量减少，上周巴西的鸡翅测试冠状病毒呈阳性后，消费者对进口食品的信心受到打击。荷兰合作银行高级分析师潘晨军表示“目前价格太低了。我不认为这只是需求疲软，而是供应充足。”
去年，中国屠宰了93亿只鸡，其中包括44亿只白羽肉鸡，。辽宁惠和农业技术有限公司，百胜中国肯德基供应商福建顺纳发展有限公司和泰国CP食品公司等行业领导者已经制定了扩张计划，以实现北京实现更多食品综合生产的目标。但是，随着猪肉产量暴跌，去年利润猛增。Wellhope增加 鸡肉生产 公司备案文件显示，2019年增长了36%，今年上半年也以类似的速度增长。
合资公司Wellhope-De Heus Animal Nutrition的首席技术官Jan Cortenbach说：“由于价格上涨，我们加快了速度。”德国大荷兰人集团(Big Dutchman Group)中国区总裁兼董事总经理沃尔特·本茨(Walter Benz)说，目前正在为至少十亿只鸡建造新的住房。其中包括山东咸潭的1亿只禽畜和屠宰项目以及中国顶级猪肉加工企业WH集团旗下的河南双汇投资发展有限公司的2亿只禽鸟项目，分别于2021年底和2022年6月完成。山东凤翔上个月在公开发行股票中筹集了资金，以资助1.01亿只家禽的产量翻倍。
由于冠状病毒大流行打击了中国的鸡肉需求，因此快速扩张可能不合时宜。在学校食堂，大部分时间都比猪肉便宜，但食堂已经关闭了一年即使重新开放，快餐连锁店和员工食堂的需求也很疲软。Wellhope在其收益报告中指出，在全国范围内，上半年的鸡只屠宰量仅增长了4%，比大流行前的预测下降了8个百分点。
Wellhope副总裁邱家辉说：“现在，随着经济下行压力和大量进口，供应量很大，这对需求和肉类价格并不十分乐观。”他补充说，随着额外的容量上线，价格可能会受到进一步的打击。同时，中国生猪生产的复苏似乎比预期的要快。Wellhope押注着长期转变为在对健康和便利性有更多关注的年轻城市居民中，鸡肉消费量将增加。“随着年轻一代以新的消费习惯成长，家禽业(生产和消费)将迅速增长。”
荷兰合作银行分析师表示，猪肉价格持续持续上涨还可能促使消费者将更多的鸡肉永久添加到他们的饮食中。生产者也在努力削减生产成本。
中国企业网财经提示：随着经济发展和居民生活水平的提高，我国鸡肉消费量持续增高，根据联合国粮农组织(FAO)发布的数据显示，2019年，我国鸡肉消费量已超越欧盟，位居全球第二。我国肉鸡消费主要以黄羽肉鸡和白羽肉鸡为主，去年中国猪肉产量锐减，消费者和餐饮业开始寻找替代肉类，鸡肉价格创下历史新高。