鸡蛋日评：鸡蛋小幅反弹 期货继续大跌
2020年9月3日，全国主产区鸡蛋价格小幅反弹，均价3.55元/斤，较昨日涨0.08元/斤。其中，价格最高地区江苏均价3.63元/斤，价格最低地区河北3.48元/斤。昨日，产区蛋价基本止跌，今日部分地区蛋价出现反弹，销区价格北方上涨南方平稳。整体来看，今日9月，需求继续向好，尤其是双节的提振，市场看涨情绪较强，贸易商收购积极性有所提高，支撑蛋价小幅回升，但目前供应也依然充裕，蛋价再涨空间有限。
期货方面：鸡蛋合约(JD2010)，今开3413元/500千克，昨结3467元/500千克，最高3428元/500千克，最低3344元/500千克，收3356元/500千克，收跌3.20%，收盘成交约44.94万手，持仓31.50万手。鸡蛋合约(JD2101)，今开3925元/500千克，昨结3936元/500千克，最高3926元/500千克，最低3784元/500千克，收3786元/500千克，收跌3.81%，收盘成交约8.15万手，持仓7.36万手。
肉禽日评：毛鸡止跌趋稳 苗价继续下跌
2020年9月3日，主产区毛鸡价格止跌趋稳，均价3.58元/斤，较昨日微涨0.01元/斤。其中高价区辽宁3.73元/斤，低价区山东3.52元/斤。在连续两日较明显回落后，今日主产区毛鸡价格基本止跌，局部小幅反弹。整体来看，近期毛鸡出栏量继续回升，屠宰企业产能扩张，开工率较高，但需求表现一般，冻品价格偏弱运行，屠宰处于微幅盈利状态，养殖利润也较低，市场博弈继续，预计短期毛鸡价格继续偏弱运行，但下跌空间有限。
9月3日，鸡苗价格继续下跌。今日主产区鸡苗均价1.10元/羽，较昨日跌0.20元/羽。其中高价区山东1.20元/羽，低价区河北价格0.90元/羽。毛鸡行情走势疲软，养殖利润微薄，市场补栏情绪不高，加之鸡苗供应量处于多年高位，鸡苗销售难度加大，价格承压下行，预计短期内苗价仍可能进一步下挫，或跌破1元/羽。