你有个好主意。它不会让你一夜之间成为百万富翁，但你已经做了你的研究，没有人做得对。你开始和几个朋友聊天，利用你所有的积蓄，从相信你的人那里得到一点钱。您可以找到一个工作场所并开设商店。你建立你的基础设施，雇佣员工，把你所有的时间都花在工作上，磨练你对产品将是什么，服务将是什么的愿景。你的发射越来越近了。你的朋友和家人测试，给出反馈 -- 你迭代，得到更多的反馈，做更多的改变，然后是时候了。您可以实时推送网站，通知媒体并欢迎客人到您的新餐厅。
上面的故事代表了世界各地每年成千上万的人进行的旅程。在 “企业家” 一词与数字创新者联系在一起之前，数字创新者在全球范围内建立软件并扩大业务规模，开一家餐馆或经营一家小企业就是你成为企业家的方式，而今天它仍然是一种令人难以置信的创业形式。根据国家餐厅协会的数据，餐厅员工占美国劳动力的全部10%，并雇用1400万名员工。而且该行业拥有非凡的机会-十分之九的餐厅经理从入门级开始。
那么，我们可以从餐饮业的企业家身上学到什么呢？来自美国创新的巨大驱动力的以下三个教训适用于许多不同的领域。
倾听你的顾客。
“干净的盘子不会说谎。”-丹·巴伯
任何餐馆老板都会告诉您，他们的目标是让客人离开时比进入时更快乐。餐厅背后的很大一部分努力是弄清楚如何做到这一点。厨师们仔细检查每晚的订单，看看哪些菜很受欢迎，哪些菜需要改进，服务员在用餐时会在多个地点停下来检查客人的体验，经理们会仔细权衡来自专业和业余评论家的在线反馈。采取分析方法并不断通过各种媒体寻求反馈，将帮助您更好地了解客户的需求以及如何最好地满足他们的需求。
继续迭代。
“今天的创新是明天的传统。”-莉迪亚·巴斯蒂尼奇
当你认为厨房是终极实验室时，餐馆老板有宝贵的经验可以分享测试、调整、更新和改变的价值，这是有道理的。许多餐厅每天或每周都会更改其特色菜，有时甚至是整个菜单。甚至招牌菜也经过了更新和完善，有时需要很多年。作为一名企业家，坚持不懈的测试 -- 无论是你的产品、服务、销售策略还是商业模式 -- 都是保持竞争力的必要条件。如果目标是让您的客户更快乐并让他们对您的产品感到满意，那么不断地提出新功能 (同时不放弃旧的收藏夹) 是关键。
想想整个经历。
“我每天都痴迷于一切。不仅是关于我们做得好的事情，还有我们能做得更好的事情。“-马里奥·巴塔利
最后，我们可以从餐馆老板那里学到的一个重要教训是，不仅要考虑您认为产品或服务的核心，还要考虑客户与公司的每一个接触点。从服务到食物和氛围，一个好的餐厅经营者会思考这些元素影响客人体验的所有不同方式。而且，任何餐馆老板都知道，尽管您可以准备并计划提供最佳体验，但真正的考验是事情没有按计划进行。在餐厅的任何给定晚上，客人都会迟到，眼镜会掉落，饮料或菜肴会溢出，至少有一个人会抱怨。但是在一家成功的餐厅，工作人员将专注于确保尽快为客人提供住宿，并始终感到被照顾。
创业在任何行业都充满挑战，但你可以通过倾听客户需求，思考他们在你公司的整个体验，不断迭代和创新来创造更愉快的体验，从而获得成功。