本节选是Entrepreneur.com第二季度创业工具包的一部分，该工具包探索了各行各业创业的基础。
在开始自己的食品卡车业务时，企业家媒体公司的工作人员和作家Rich Mintzer解释了如何开始移动食品行业，无论您是想拥有食品卡车，手推车，拖车，售货亭还是其他随身携带的食品业务。在这篇编辑摘录中，作者提出了一些营销策略，你可以用来传播你的移动食品业务。
带着微笑的美食和服务很重要，但是如果没人知道您在服务，那您就倒霉了。虽然你不一定需要一个完整的营销计划，但你确实想考虑如何吸引顾客。
第一步是选择一个会引起注意的名称。通常，您希望您的名字以巧妙的方式表达您的销售内容。一些企业主让粉丝给卡车起了名字，这增强了他们的粉丝联系。其他人举行了当地比赛。还有一些来自诸如ecrowdsourcing.com之类的网站，那里的人们提交了名字，名字最好的人得到了他们的想法的报酬。然而，大多数是与家人和聪明的朋友集思广益的结果。有时候，你会从你最意想不到的人那里得到一个想法。所以四处问问。
Twitter，Instagram，Foursquare和Facebook已成为移动食品企业家与客户和粉丝保持联系的最热门营销工具。Twitter已成为移动食品供应商的最爱。您可以通过转到Twitter并以您的公司名称设置帐户来开始。然后，您可以开始发送推文。关于Twitter最好的部分是，它是一个交互式媒体工具，可以让您的客户随时更新。
社交媒体专家兼顾问克里斯·鲁比 (Kris Ruby) 说: “推特就是让你的追随者参与进来。”“你不能对每条推文都做出回应，但如果你要表明你关心你的追随者，你应该经常回信。”
在Facebook上注册您的移动食品业务帐户，请确保包含您的食品和车辆的照片。“给人们一个回应的理由。提出开放式问题，用它做一个游戏。”Ruby建议，他说将人们带入您的营销非常重要。“Facebook页面对企业来说非常有效。”而且，她补充说，经常更新页面很重要。
移动应用程序的市场不断增长，为用户提供最近的餐馆或最近的食品卡车或手推车的位置的信息。这些应用程序中有许多是针对iphone的，尽管其他应用程序 (例如Instagram) 可以在大多数智能手机上使用。
Foursquare就是让你的粉丝知道你在任何给定时间的位置。它还允许顾客大声喊叫，这可能是对他们最喜欢的食物的评论，例如 “我爱鳄梨调味酱汉堡!”(那天) 大喊大叫最多的人成为市长。
鲁比补充说: “用免费的汉堡、玉米卷、冰淇淋蛋卷或任何你卖的东西来奖励市长是一个很好的营销理念。” 鲁比强调，不仅要让人们知道你在哪里，还要建立稳定的追随者。
您需要在菜单上清楚地打印您的网站和Facebook页面url。在您的网站上，关于您的受众可以品尝的食物和主题的良好内容对于建立追随者和增加点击量也很重要。如今，博客非常流行，但是您需要使博客有趣且有趣。此外，通过添加巧妙的信息，琐事，电子贺卡，笑话或与您的食物或整体主题有关的任何其他内容来吸引新业务是有益的。然后添加 “转发给朋友” 标签开始病毒式营销。人们喜欢向他们的伙伴发送简短而聪明的花絮。这样你的追随者可以帮助促进你的业务。
其他营销和促销理念
建立追随者需要一些工作，尤其是随着越来越多的竞争在街头。尝试以下技巧来构建自己的一个:
赠品。建立追随者的最尝试和最真实的方法之一是赠送一些东西，无论是促销品还是产品样品，在这种情况下，这意味着食物。认为赠品是产生人群的标准手段。食品公司多年来一直通过在超市提供免费样品来做到这一点。
比赛。您可以通过社交媒体以及从您的车辆上推广简单的比赛。例如，您可能会寻找某人来命名您最新的食物。奖品不必太壮观，足以说服粉丝参加。对获胜者的绘画大做文章，这样人们就可以随时购买您的食物。
口碑营销。传播这个词最便宜的方法是让别人为你做。你可以设置一个 “告诉朋友” 15% 折扣优惠，或者像星巴克一样，通过将杯子附在汽车的屋顶上来进行特技表演。然后，汽车四处行驶，任何标记驾驶员让他们知道自己的咖啡杯在车顶上的人都会得到一杯免费的咖啡。你可能没有星巴克的预算，但你可以做一些规模较小的事情。唱歌和跳舞的服务器可能会引起您的注意，或者您可以让某人打扮成吉祥物，在您所在位置附近分发气球和优惠券。
参加或举办当地活动。如果您认为投票率会让您物有所值，请提前计划参加当地活动，这通常意味着要预留空间。如果你卖冰淇淋，你也可以做其他餐车老板做过的事情，为孩子们举办派对或木偶戏。要有创造力。
客户关系。吸引回头客的最简单方法之一是具有良好的客户关系技能。这始于微笑，礼貌的感谢和关注客户的需求。礼貌已经成为一门垂死的艺术 -- 不要让你的卡车成为这场死亡的一部分。训练你的员工时刻保持包容、礼貌和礼貌。如果有问题，确保他们准备好并愿意解决，让客户满意。记住，你的名声就在危险之中，随着社交媒体的即时性，你最不需要的就是有人在说你的生意。