对于健康战士的联合创始人Shane Emmett，Dan Gluck和Nick Morris来说，创建一家最终将被百事可乐 (财务条款未披露) 收购的公司的道路始于两本书。
这三个朋友互相推荐了克里斯托弗·麦克杜格尔 (Christopher McDougall) 和迈克尔·波伦 (Michael pollan) 的杂食动物困境。他们得出了两个结论: chia种子 (由前者的Tarahumara印第安人食用) 是他们开始食用所需的强大成分，并且需要对加工食品行业进行修复，如pollan所详述。
Health Warrior的产品-包括奇亚种子，奇亚和南瓜籽条，蛋白质条，蛋白质粉和最近的马克杯松饼-现在可以在10,000商店中找到。它最畅销的产品是正大种子棒，椰子是最美味的。2016年，该公司公布了990万美元的收入，根据美国证券交易委员会提交的文件，他们筹集了500万美元的股权融资2017年。健康战士是百事公司HIVE的第一个品牌，HIVE是其新兴品牌的业务部门。
埃米特与企业家谈到了他从弗吉尼亚州州长法律顾问办公室的律师到一家顶级酒吧公司的联合创始人兼首席执行官的道路。这是健康战士的口述历史。
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“2011年，我们有了这个想法。我刚满30岁，十年来我每周工作80个小时。我显然需要开始吃奇亚种子。这是我们第一次听说它，发现它真的很难。所以我们开始吃它们，州长办公室的人开始吃它们。
“在大约一年的时间里，我们了解了食品行业。我们什么都不知道。我不知道字母 “cpg” (消费包装商品) 是什么意思。我们做的最好的事情之一就是开始这不仅是作为一场兼职，也是一种爱好。我的建议是看看市场是否会把它从你身上拉出来。当你这样做的时候，这是一种比筹集一大笔钱并试图在市场上强迫一些东西更安全的方法。你真的需要大量的资金。
“[最初，我们刚刚出售了生的正大种子。]一开始的利润率是惊人的，因为chia真的很难找到。然后爆炸了。[我们之所以开始制作酒吧，是因为] 所有包装食品都是垃圾食品，而营养酒吧的食物比糖果棒的食物多。我们当时还认为，对于没有人听说过的奇亚种子，酒吧是一种向人们介绍他们的熟悉方式。
“[我们的一位朋友] 杰西·伊兹勒 (Jesse Itzler) 将酒吧寄给了他所有的朋友。一天2012年，我们醒来，在巴尔的摩乌鸦更衣室里有一篇关于我们产品的华尔街日报报道。一些出色的编辑想出了标题 “NFL的绝密种子”，他们在上面贴上了我们包装的大图。我们都坐在那里，实时观察销售情况。我们在不到一个小时内卖出了100,000条酒吧。在那之后我们断货了两个月。
“一个月后，全食超市打来电话说，'嘿，我们尝试了这些酒吧。我们爱他们。我们想在全球范围内推出它们。”我们没有任何员工。我们不知道自己在做什么。我们有工作。但是 [我们说] 让我们去做。
“这是偶然的，因为我们在弗吉尼亚州有任期限制，而我在学期末获得了一年的医疗保健。所以这就是我生命中的这一点，我就像我要么不得不去律师事务所工作，要么冒 [风险]。
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“我们让健康战士的每个人都做演示。没有更好的方法来了解您的客户和产品。在出现在联合数据中之前，我们确实从 [演示中的潜在客户那里] 获得了很多创意。
“当我们的最大客户收购了我们的第二大客户 -- 亚马逊收购了全食超市 -- 时，我们不得不彻底改造我们的组织，使其更加数字化。我们意识到，亚马逊和电子商务是业务的重要组成部分，消费者确实比传统杂货店更快地想要新的口味和格式。所以你可以测试它，如果他们喜欢它，那么你就把它推向市场。这将是人们未来需要做的事情。
“[这个空间最令人惊讶的是] 了解到人类实际上就像鱼一样，并且会购买商品很好的东西。
“令人难以置信的是，我们的食品公司-一个与朋友一起孵化的想法是基于几本很棒的书，从公寓走廊上的10,000磅chia开始-已经发展成为一个令人敬畏的共同愿景，即对您和无障碍食品的真正有益百事可乐的力量。我们被吹走…了，现在还很早。“