中国国家统计局昨（9日）公布数据显示，受猪价飙涨影响，中国去年12月的消费者物价指数（CPI）较前年同期上涨4.5%，与11月持平，但仍是近8年来的最高涨幅，2019年全年CPI则较前年上涨2.9%。
综合媒体报导，中国去年12月份食品价格较去年同期上涨17.4%，是推升CPI的主要因素，其中猪肉价格居高不下，较前年同期大涨97%，影响CPI上升2.34个百分点。
随着非洲猪瘟的爆发，中国试图扑杀染病猪只，致力控制疫情，但猪肉的供应仍紧缩、价格不断上涨，促使中国进口商向加拿大、欧洲等供应商购买更多的猪肉。
美国农业部去年10月曾预测，中国2020年的猪肉产量将按年下降25%，预计将有1200万吨的猪肉缺口，相当于美国一整年的猪肉产量。中国农业部本周三也表示，自疫情爆发以来，共扑杀120万头生猪。